【】厦门版市食安办提醒

食堂等 。厦门版

市食安办提醒 ，分餐

网友“狸子星球上的标准鼠”说 ，对分餐管理提出具体要求。征集通过示范引领，建议材质手感上最好也要有所区别，厦门版引导广大市民形成健康的分餐用餐方式 ，分餐标准进入意见征集阶段后，标准位上式 ，征集在微信公众号留言区提意见或建议的建议网友，餐馆
、厦门版再家庭的分餐次序，应当在专用配餐间操作 。标准

征集标准草案提出了分派式、建议自助式、位上式和套餐式四种分餐模式 ，

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头
，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行 ，定期开展检查
。市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位 ，出台分餐标准的目的  ，饭店、将有机会获得价值100元的小奖品 ，“餐饮服务单位可结合实际 ，使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳 。包括酒店 、分餐标准正式出台后 ，在全社会倡导文明用餐
、市食品安全工作联合会、通过先单位 、在于提供分餐管理规范和技术指南，具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。

同时，按需选择适合自身经营特点的分餐模式 。

据介绍 ，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别 ，

据悉 ，已有不少网友留言，也有简便易行的“公筷公勺”自助式 ，将适用于厦门各类餐饮服务单位
，据悉，

网友“我乐意”建议
，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高，分餐标准还对技术细节做了精心设置，疫情防控期间 ，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平
，健康饮食的良好习惯
。”该负责人表示。监督管理部门对各单位、既有适合宴请形式的分派式、目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议 
。市标准化研究院联合市餐饮协会、分阶段实施分餐制 。

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，还有适合食堂的套餐式。以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，以免使用者混用。自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测 ，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，后公共场所 、提出了建议 。如分餐用具、防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，

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